Safranbolu je grad u kome se može naći veličanstevena zbirka kuća iz osmanlijsog vremena koje na pravi način odslikavaju tursku tradicionalnu kulturu i način života. Bogata istorija grada i uspeh u očuvanju tradicionalne arhitekture učinio je da UNESCO uključi Safranbolu u svetsko prirodno i kulturno nasleđe od posebnog značaja.

Poznat po svojim starim turskim kućama, grad privlači sve više turista, pogotovo danas kada je stara turska devetanestovekovna arhitektura gotovo iščezla. Posetioci u Safranboluu mogu da uživaju u šetnjama uskim kaldrmisanim ulicama i vide mnoge stare zanate koji su još uvek živi u tradicionalnim trgovačkim četvrtima. Safranbolu je takođe poznat kao glavni grad zaštite kulturnih dobara, jer je uspeo ne samo da očuva umetničke spomenike, već i čitavu atmosferu jedne epohe.

Istorija
Ranije poznat kao Paflagonija, Safranbolu je dobio ime po cvetu šafranu i pripadao je raziličitim civilizacijama, uključujući rimsku, vizantijsku, seldžučku i osmansku. Osvojili su ga Turci 1196. godine.

Grad je doživeo svoj najveći ekonomski i kulturni razvitak za vreme Osmanskog carstva, delom zahvaljući i svom položaju važnog stajališta na trgovačkom putu od Istanbula do Sinopa u 17. veku. To je znatno doprinelo razvoju trgovine u ovoj regiji i bogatstvu grada. U ovom periodu grad je održavao tesne veze sa Istanbulom i Kastamonuom i zvaničnici sa carskog dvora čuvali su važna umetnička dela u Safranboluu. Bogati stanovnici grada gradili su kuće od drveta i ćerpiča, od kojih su mnoge sačuvane do danas. U 19. veku, 25% stanovništva grada činili su osmanski Grci, koji su napustili grad posle Prvog svetskog rata.

Klima
Klima u Safranboluu ima odlike crnomorske i srednje-anadolijske mikro-klime. Leta su vrela, zime hladne, proleće i leto su blagi i sveži i traju dugo.